中國文化的消化性特別強，外國的東西一進來，就馬上被改良了。比如說麥當勞肯德基，全世界都一樣，一到中國，口味就立馬改變了…我們現在對元代歷史的認知分兩派，一派認為，元代是中華民族的大倒退；另一派認為元代帶來很多新的東西─雖然侵略你了，但是帶來很多外來的東西， 也使中國傳統文化跟外來文化交融，促進了文化向多元化發展…

文◎夏辰、王寅

馬未都說【宋、元】

嚴格講，青花是從外國傳來的

元代瓷器首推青花，我們統稱”青花”的這個藍色紋樣，嚴格講是從國外傳來的，不是我們自己的。元青花在世界工藝美術史中地位至高無上，這個地位不是隨口一 說的。從它誕生之日起，元青花以其悅目的形象、寬泛的審美、高貴的品質，確立了它在中國陶瓷乃至世界陶瓷的江湖中老大的權威，並長盛不衰達七百年。
在殘酷的商業競爭中，青花作為商品，風行七個世紀，聽起來匪夷所思，我還真一下想不出什麼商品有如此魅力。

在先人創造的青花瓷上，我看到中華民族寬厚仁慈的胸懷。在武力侵略、文化侵略上，中華民族都抱有一個信念：海納百川，有容乃大；壁立千仞，無欲則 剛。正是這樣一個對仗嚴謹的信念，讓中華民族面對幾千年的風風雨雨淡定如磐，讓所有的侵略行為都淹沒在中華文化的海洋之中，如不刻意提起甚至無人想起。

青花瓷的歷史過去我們沒法解釋，中國任何一個產品都有萌芽期、成長期、成熟期，但青花上來就成熟了。後來中國人為青花的起源拼了”宋朝說”、”唐朝 說”。比如說在揚州的古河道裏撿了兩個類似青花的殘片，就說唐代有青花了。但沒任何證據鏈，只有孤證。那是一個河道，你不能排除當時波斯有個船路過，把碎 碗扔這兒了。

元代文化是波斯文化、蒙古文化、漢文化的結合，青花是波斯文化，藍色調是伊斯蘭的主色調之一。在古代，藍和綠是一個色，是主色調。

在元之前，中國沒有青花。波斯帶來了這種藍色的紋樣，可以畫在瓷器上。我們也增加一些我們的東西–有些紋樣是中國的。比如青花在元以前的歷史上沒 有，但牡丹肯定是我們的傳統紋樣，那好，就用青花畫個牡丹紋，元代大量的牡丹紋青花瓷器。元青花也受到宋代話本的影響，繪上去的人物故事都是當時的一些戲 劇，比如三顧茅廬、西廂記、錦香亭，等等。

青花瓷前面，無論中國陶瓷怎麼更迭，都是各領風騷，可是青花瓷的突然出現，馬上成了主流，七百年來沒人撼動它的地位。從元以後，明清兩代，民窯、官 窯占第一位的，都是青花瓷。晚清的時候，粉彩挑戰過它的地位，最後也是敗給了它。青花為什麼能保持這個地位呢？第一，我覺得是這個藍色調，它雅俗共賞，文 化高點、低點的人都能接受；第二，它是可以變化的，它是在瓷器上的繪畫作品。元代瓷器畫了許多動物，比如龍、鳳、麒麟、遊魚、昆蟲等等。

元代的掐絲琺瑯纏枝蓮紋三足爐。景泰藍是元代始創的，其實跟明代景泰無關。

元代玉器春水佩，其實是蒙古人表現漢人”任人宰割”的意思。

景泰藍也是典型的波斯文化

元代對後世產生重大影響的工藝品，還有就是景泰藍。它是以藍色基調為主的，元代始創，跟景泰（明代年號）沒關係。明朝的很多東西都是這麼命名。它的宣德爐、萬曆櫃、成化杯，都是以一個年號作為前稱，具體什麼東西擱後面，形成了一個品牌。

有一段時間大家認為景泰藍是明朝景泰年間發明的，後來發現元朝就有很多景泰藍，到了景泰年間，在元代器物上刻了”景泰年制”。其實景泰藍是典型的外 來文化，就是掐絲琺瑯工藝，是中東阿拉伯人傳來。明初《格古要論》中稱其是從”大食”傳來的工藝。大食，就是阿拉伯地區的古稱。聰明的中國人學會了這門手 藝，再把中國紋飾套進去，發揚光大，變成中國獨有的宮廷文化。中國幾乎所有的文化都是官民共用，只有景泰藍在晚清前，沒進入過民間。

伊斯蘭教在生活方式上對元朝人的影響，元代的記載並不是很多。伊斯坦布爾的托布卡宮裏收藏的元青花，七百年來一直擱在那兒。全世界的元青花加起來， 也沒這裏的多，件件精美絕倫。那些都是中國人生產的。為什麼讓中國生產？一個原因就是全世界都造不出來中國這種高品質的瓷器。外國人也能自己生產，但他們 的青花瓷和我們的是兩類東西，他們的可以叫青花釉陶，我們的是青花瓷器。

有張十五世紀中東的細密畫，反映了當時中國瓷器向西域輸出的場景，整個畫的色調都是藍的。上面的紋飾是伊斯蘭文化的框架，伊斯蘭文化所有的門都是一個桃尖兒狀。

中國文化的消化性特別強，外國的東西一進來，就馬上被改良了。比如說麥當勞肯德基，全世界都一樣，一到中國，口味就立馬改變了，還有油條烙餅呢。它必須要改，連配方都要改。估計它們在其他各國都沒這麼改過，真照顧我們中國人。

我們現在對元代歷史的認知分兩派，一派認為，元代是中華民族的大倒退；另一派認為元代帶來很多新的東西–雖然侵略你了，但是帶來很多外來的東西， 也使中國傳統文化跟外來文化交融，促進了文化向多元化發展。說什麼的都有。但是站在南宋人的立場，尤其是站在跟元朝人打仗的那些人的立場，那確實是很痛苦的。

元代傢俱流傳下來的，有一件是剔紅的漆器桌子，甘肅出土的。漆器是這樣：單色漆器就是刷一道漆，剔紅要刷幾十道甚至上百道，直到形成一定厚度的漆 層。然後趁漆半軟不硬的時候，把紋路剔出來。剔紅是非常奢華的一種漆器。從語言角度上講，硬碰硬為雕；硬碰軟為剔。比如剔肉、剔牙等辭彙。剔紅的意思就是 在漆還是軟的、呈牛皮糖狀的時候，把紋飾剔出來，剔好後晾乾，徹底乾了以後再打磨。這種漆器基本上沒有使用功能。因為它完全是陰刻，不平，擱什麼東西都不行。

元代的漆器特別多，碗、盤之類的都貴，幾百萬一個。當時有最有名的工匠，像張成、楊茂，都把自己的名字寫在漆器上。

元代的器皿也都特別大，元朝人大吃大喝，是共餐制，上一個大盤子，大家都去猛抓。他們吃的是烤全羊，所以用的都是大盤子、大盞。元朝人喜歡喝酒，喝的是米酒，所以大罎子特別多。

元代最大的玉器是瀆山大玉海，是當時裝酒的酒缸。估計出征前，大家從裏面一人舀一碗。結果到了明代就找不著了，不知去向。清代時，它淪落到北京的一 個道觀裏，道士用它在那兒醃鹹菜。乾隆皇帝知道後，花了重金買下這件國寶，挪到北海去了。瀆山大玉海，有三噸半重，今天還在北海。

遼金以及元代的時候，統治者是少數民族，他們的玉器非常獨特，叫”春水”、”秋山”。秋山是在玉器上雕出虎和鹿；春水是雕出一隻大天鵝，天鵝腦袋上 站著一隻體形很小的鷹。這種鷹叫海東青，據說少數民族用它來打獵。看見天鵝，把這鷹一撒，它就能按著天鵝的腦袋瓜子，往下按，一直摁到地上，把天鵝腦袋啄 碎。這是以小制大的典型範例。蒙古人覺得他們人數少，你漢人就是一隻大白天鵝，任我宰割。所以這個玉器在元朝特別流行，一看就是元朝的。到了明朝清朝都不做了，你要是知道含義當然不做了。