大學生工讀除了家教之外,多數人都會聯想到「餐飲服務」工讀,以服務為主,入門門檻較低,只要帶著笑容,手腳勤快,往往都能快速上手;若帶著能夠培養社會經驗的能力,餐飲服務更是符合需求,自然成為許多大學生工讀的選擇之一。
餐飲服務的範圍百百款,舉凡餐廳、速食店、飲料店等,都需要充足人手,工讀機會也較多。台灣的餐飲業薪資多以時薪計算,以台灣政府規定的基本薪資每小時95元起跳;也因為門檻低,機會多,餐飲工讀時薪符合資本薪資95就難往上增加了。
1111人力銀行調查中,台灣大學生最想從事的打工行業,「餐飲服務」佔了35.93%,僅次於「公司內勤」工作。大學生希望藉由打工「建立人脈」、「培養膽識」、「結交朋友」等等,餐飲服務也較能滿足需求。
餐飲服務業門檻低,卻也較辛苦,得在外場服務,或忙進忙出,這也是某些大學生卻步的原因。中國大學生從事快餐廳打工,佔了5%,相對於家教、網路公司或市場調查員10%以上的比例,就少了許多。
然而,在餐飲服務業工讀過的大學生,多能體悟到,時薪不多,賺的都是辛苦錢;也能夠真正學習與人相處之道。
來自四川的重慶大學電氣工程與自動化專業的二年級學生,廖永樹因為上大學時家裏已經欠下一筆債,現在他每月從家收到的生活費實在少得很。自大一時他 就開始打工,曾在「麥當勞」代過工,他說:「當然,打工也使我認識了不少事物,明白了很多道理,雖然有些苦,但我覺得還是很值的。」
台灣大學生更是聰明,創立外送便當服務,一通電話,不限金額或種類,保證送到手;更是做到便當店老闆主動合作,連上廁所時,都會有人要訂便當,可真勢將餐飲打工發揮到淋漓盡致。
台灣的政治大學新聞系王冠傑,除了要替自己賺生活費外,更因為自己喜愛美食,餐飲業下班後會供餐或是可以把賣不完的東西帶回家,像在 Friday’s時期可以拿獎勵員工的折價券餽贈親友,在麥當勞還有麵包店時期也因為和經理與組長間建立的交情,因此每次上班都有吃又有拿。
輔仁大學新聞系的羅雨函,更在簡餐店80元的打工經驗中,學習到如何調飲料、待人處事、溝通技巧之外,也讓她更細心,也更有耐心
在飯店的打工經驗,與客人接觸,讓清雲技術學院電機工程系的陳建祥,學到如何察言觀色,從每個人的言行舉止中,了解每個小動作不同的意義,也讓他工作更順利。
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作者:小編 |
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