文◎李家如 (輔仁大學新聞系)

上大學後，為了減輕家中負擔，我趁著課餘空檔，在離家不遠的麵包店打工。由於採彈性排班制，一來能兼顧學校的課業，加上工作環境穩定，雖然薪水不高，我在麵包店一待就是三年。在這段不長不短的時間裡，小小的麵包店，就像間社會大學，教了我不少寶貴又有趣的經驗。

在人來人往的麵包店待上一天，就能深刻體驗「一樣米養百種人」的道理。有些人滿臉笑意，讓人覺得為他服務是種榮幸；也有人滿口抱怨又挑剔，為了滿足對方，只得繃緊神經又滿腹怨氣。服務業是種顧客至上的行業，因此不管什麼樣的客人，工讀生必須謹記：『沒有不是的顧客，只有不好的服務。』長久下來，各式各樣的「奧客」，培養了我臨危不亂的勇氣與解決問題的智慧。現在，不管遇到什麼困難，我能感覺自己總能比其他同儕更懂得從容應對。

同樣的，每天和形形色色的客人打交道，自然也結交不少好朋友。有帶著濃濃口音的老伯伯，也有話匣子關不了的家庭主婦；有牙牙學語的小弟弟，甚至有遠道而來的外國客人。為了與顧客培養感情，我學會主動開口對客人噓寒問暖。一聲簡單的問候、一句由衷的讚美，總能博得對方友善的回應與會心的笑容。長久下來，與客人聊天成了上班最愉快的事情。與人互動的過程中，我也會體驗到社會各層的生活情形，接觸孑然不同的思考模式，這些老師沒有教的珍貴知識，都是我在打工時一滴滴累積下來的寶貴資產。

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